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Act I
- 04:131. Introduction – Chœur de fête. "Du vice-roi, c'est aujourd'hui la fête" (Chœur)
- 03:112. Chanson des trois cousines. "Promptes à servir la pratique" – Dialogue. "Un mot, les trois cousines" (Guadelena, Berginella, Mastrilla, Chœur, Don Pedro)
- 01:353. Reprise du chœur. "Ah ! Qu'on y fait gaîment glouglou" – Dialogue. "Qui veut des petits pains au beurre" (Chœur, Panatellas, Don Pedro)
- 02:364. Chœur. "C'est lui ! C'est notre vice-roi" – Couplets de l'incognito. "Sans en souffler mot à personne" (Chœur, Don Andrès)
- 00:175. Dialogue. "Dis-moi, Piquillo ?" (La Périchole, Piquillo)
- 03:106. Complainte de l'Espagnol et de la jeune Indienne. "Le conquérant dit à la jeune Indienne" (La Périchole, Piquillo)
- 02:347. Séguédille. "Vous a-t-on dit souvent" (Piquillo, La Périchole)
- 03:398. Chœur. "Levez-vous et prenez vos rangs" – Dialogue. "Nous quitter pour courir après des chiens savants ?"(Chœur, La Périchole, Piquillo, Don Andrès, Don Pedro, Panatellas)
- 04:109. La lettre. "O mon cher amant, je te jure" - Dialogue. "Me voilà, moi !"(La Périchole, Don Andrès, Guadalena, Piquillo, Berginella, Mastrilla)
- 03:1110. Mélodrame. "Je suis la Périchole qui t'aime" (Piquillo, Panatellas, Guadalena, Don Andrès, Don Pedro, Mastrilla, Berginella)
- 14:3111. Finale. "Holà ! hé ! Holà ! de là-bas" - Couplets de la griserie. "Ah, quel dîner je viens de faire !" (Guadalena, Berginella, Mastrilla, Chœur, Don Pedro, Don Andrès, La Périchole, Piquillo, Les Notaires)
Act II
- 02:141. Chœur des dames de la cour. "Cher seigneur, revenez à vous" – Dialogue. "Une saltimbanque" (Chœur, Frasquinella, Manuelita, Tarapote, Piquillo)
- 02:212. Cancan-couplets. "On vante partout son sourire" (Manuelita, Frasquinella, Piquillo, Chœur)
- 01:273. Chœur des courtisans. "Quel marché de bassesse !" (Chœur, Piquillo, Panatellas, Don Pedro)
- 02:394. Couplets. "Et là, maintenant que nous sommes seuls" – Dialogue. "J'ai fait ce que vous vouliez" (Piquillo, Chœur, Don Pedro, Panatellas)
- 00:445. Interlude musical – Chœur. "Son Altesse, à l'heure ordinaire" (Chœur)
- 11:546. Dialogue. "Est-ce bientôt cette présentation ?" – Couplets. "Que veulent dire ces colères ?" – Finale. "Sautez dessus !" (Chœur, Don Andrès, Piquillo, Don Pedro, Panatellas, La Périchole, Tarapote)
Act III
- 01:341. Le cachot des maris récalcitrants. "C'est ici, messieurs ; nous sommes arrivés" (Le Geôlier, Panatellas, Don Pedro, Piquillo)
- 01:332. Couplets. "Les maris courbaient la tête" (Don Pedro, Panatellas)
- 03:573. Air. "On me proposait d'être infâme" (Piquillo)
- 00:224. Dialogue. "Qui va là ? qui est là ?" (Piquillo, La Périchole)
- 05:485. Couplets de l'aveu. "Dans ces couloirs obscurs" (La Périchole, Piquillo)
- 03:236. Trio. "Je suis le joli geôlier" – Dialogue. "Savez-vous ce que c'est que ça ?" (Don Andrès, Piquillo, La Périchole)
- 03:147. Trio. "Roi pas plus haut qu'une botte !" (Piquillo, Don Andrès, La Périchole)
- 01:388. Dialogue. "Tais-toi !" (La Périchole, Piquillo, Le Vieux Prisonnier)
- 02:079. Finale. "Elle m'adore, j'ai bien entendu" (Don Andrès, La Périchole, Piquillo, Le Vieux Prisonnier)
- 00:5210. Dialogue. "Que se passe-t-il donc ?" (Mastrilla, Berginella, Guadalena, Piquillo)
- 05:5111. Chœur des soldats. "En avant ! en avant, soldats !" – Dialogue. "Ils sont pris, n'est-ce pas ?"(Don Pedro, Chœur, Panatellas, Mastrilla, Berginella, Guadalena, Don Andrès)
- 02:0812. Complainte des amoureux. "Écoutez, peup' d'Amérique" – Dialogue. "Reprenez vos diamants, Altesse" (La Périchole, Piquillo, Don Andrès, Le Vieux Prisionnier)
- 01:3913. Finale. "Tous deux, au temps de peine et de misère" (Piquillo, La Périchole, Chœur)